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高輪台のカフェのこと。

いま、仲間と楽しいことをしています。

港区高輪台にカフェをオープンして、
みんなでわいわいやりながら切り盛りしているのです。

カフェ10-5 - コピー カフェ10 we are

本当にこじんまりとしたカフェなのですが、
今日でオープンして4日目、
順調に売上を伸ばして、
この分ならなんとか黒字経営になりそうです。
そして、残りはあと2日・・・。

といいますのも、
こちら、高輪台の商店街が管理しているカフェで、
ここを使って商売をしたい人が申し込めば、
どのような業態でも営業が可能なスペースなのです。
風俗や政治・宗教団体、カラオケを除いては、ですが。

このカフェをわれわれがお借りしたのが6日間。
4人の仲間がそれぞれの都合を考慮して決めた6日間です。

カフェ10-12 - コピー オープンの準備に忙しい店内
カフェ10-7 - コピー 初日からたくさんのお客様が

それも、それぞれがそれぞれの強みを生かす、
というのがポイント。
カフェの運営に詳しい者、
食事の仕入れルートを持っている者、
地元に顔がきき、集客能力がある者・・・などですが、
ぼくの役目は、占い師を集めることでした。

おいしい食事は用意できた、コーヒーもおいしい。
でも、ランチタイムが過ぎてからの集客をどうするか、
というのがこの即席カフェが黒字になるポイントでした。

カフェ10-10 - コピー 匠の豚トロ黒カレー
カフェ10-15 - コピー 牛トロめし
カフェ10-2-3 - コピー 手作りシフォンケーキ

そこで、考案したのが、
ランチタイム後の「占いタイム」です。
人気があって実力派の占い師さんを揃えて、
10分1000円というお安い料金設定で行えば
相当な集客が見込める、という読みでした。

カフェ10-9 - コピー こじんまりとした鑑定スペース

それがみごとに当たりました。
連日、おいしい料理を求めていらしたお客様が、
せっかくだから占いも、というパターンもありますし、
占いを求めてきたお客様が、
せっかくだから料理とコーヒーも、というパターンもあって、
まさに相乗効果がわかりやすくあらわれました。

カフェ10-13 - コピー 30日にご出演いただいた羽根さん
935024_389822557802406_317754731_n - コピー
そして、羽根さんに隠し撮りされたぼく

でも、これを読んだ方に勘違いしてほしくないのです。
「知叡は占い師なのに金儲けに興味があるのか」と。

それはもちろん、ぼくもこの世に生きているわけですから、
生きていくためにはお金が必要ではありますが、
今回のカフェの運営は、
お金儲けのためにやっているのではありません。
お金儲けならこんな大変なことに手を出していませんし、
もっと手っ取り早く稼げることをしているでしょう。

カフェ10-4 - コピー 店頭に並べたランチの見本

では、なぜカフェなのか。
それは、楽しいからです。
大好きな仲間と何かに一生懸命になれる。
それがぼくを動かした原動力でした。
仲間たちもきっと同じだと思います。

カフェ10-14 - コピー とんぼ玉作家・小島恵理さんの作品も展示販売

西洋占星術的にいえば、
ぼくの11ハウスの金星がうずいた、
ということでしょう。

カフェはあと2日間。
わくわくできるのも、あと2日です。

このブログは恵比寿のデルフィーのHPにリンクしているため、
その営業に差し障りのあることは書けないので、
連絡先などはここに書きませんが、
詳しくはぼくのフェイスブックに掲載されています。

よろしければ、足をお運びください。


今週も星占いをお届けします。
どんな一週間があなたを待っているのでしょうか。

               

2013年6月1日(土)~6月7日(金)のあなた

牡羊座 牡羊座 Aries
気忙しい一週間になりそうです。
仕事や趣味などに飛び回っているでしょう。
忙しさでやることが
ついつい雑になってしまいそうです。
でも、手抜きは結局遠回りになりますよ。
何ごとも丁寧に行うことを心掛けましょう。
総合〇1日▲4日 愛情▲6日
ラッキーアイテム・手袋

牡牛座 牡牛座 Taurus
できれば家に籠って過ごしたい
と思うような一週間です。
やる気さえだせば問題なく過ごせるのですが、
あなたの安全装置が必要以上に強く働きそうです。
保守的になり過ぎないように、
ちょっとした冒険をしてみませんか?
総合〇6日▲5日 愛情〇7日▲1日
ラッキーアイテム・木箱

双子座 双子座 Gemini
これまではどちらかというと
受身で仕事や恋愛を楽しんできましたが、
今週は自分から積極的に動くことになりそうです。
そして、これまでとは違う
新しい夢が入り込んできそうです。
それを取り入れ、新しい目標を設定しましょう。
総合〇3日▲5日 愛情〇2日▲1日
ラッキーアイテム・水差し

蟹座 蟹座 Cancer
ときめきの出会いが期待できるときです。
ロマンティックな気分になれる場所に行きましょう。
あなたにピッタリな異性との出会いが期待できます。
仕事にも新しいビジョンが生まれてきそうです。
夢にあふれる楽しい一週間です。
総合〇1日▲7日 愛情〇2日▲6日
ラッキーアイテム・花柄のもの

獅子座 獅子座 Leo
安全にいくのか冒険するのか、
変革へ向かうのか現状を固めるのか、
仕事なのか恋愛なのか、
あの人なのかこの人なのか、
さまざまなことで揺れるあなたがいます。
いま何を諦めたら後悔しますか? 
それがあなたの優先事項です。
総合〇6日▲4日 愛情▲7日
ラッキーアイテム・麦の穂

乙女座 乙女座 Virgo
気持ちが乱れることが多い一週間になりそうです。
感情的になったり口がすべったり
勘違いが多くなったりしがちです。
そんなときは気持ちを荒げるのではなく、
「ありがとう」を声に出して言ってみましょう。
気持ちが落ち着きます。
総合〇4日▲1日 愛情〇7日▲5日
ラッキーアイテム・帽子

天秤座 天秤座 Libra
とんでもなく忙しい一週間になりそうです。
覚悟を決めて、処理できることは後回しにせず、
余裕を持って早め早めにやっていくのが賢明でしょう。
「あとでやればいいや」は、
結局自分の首を絞める結果になります。
総合〇3日▲4日 愛情〇5日▲6日
ラッキーアイテム・赤いハンカチ

蠍座 蠍座 Scorpius
あなたが目指して努力してきた仕事や勉強に、
ひとつの成果が上がるときです。
そして、ちょっと心に余裕ができます。
こんなときは美術館へ出かけて、
本物の絵画やオブジェに接してみましょう。
よい刺激を受けとれるでしょう。
総合〇3日▲5日 愛情〇2日▲6日
ラッキーアイテム・羊に関するもの

射手座 射手座 Sagittarius
いよいよやる気のネジを
巻くときがやってきました。
ぐずぐずと後回しにしてきたことに、
重い腰を上げて取り組むときです。
お尻に火が点いていませんか? 
もうためらっている時間はありません。
まさにやるのは、今でしょ!
総合〇2日▲1日 愛情▲4日
ラッキーアイテム・水仙の花

山羊座 山羊座 Capricornus
自分から積極的に
コミュニケーションをとるのによい週です。
いま会いたい人がいますか? 
目を閉じて誰かの顔が思い浮かんだら、
その人に連絡してみましょう。
相手もあなたに会って
何かを伝えたがっていますよ。
総合〇5日▲2日 愛情〇6日▲1日
ラッキーアイテム・オレンジ

水瓶座 水瓶座 Aquarius
自然とパワーが満ちてくるときです。
エネルギーがフル充電されて、
それを外に向かって発散したくなるでしょう。
スポーツで体を動かしてみませんか。
ヨガや散歩でもいいですよ。
エネルギーを溜め込まないで使ってあげましょう。
総合〇3日▲2日 愛情▲6日
ラッキーアイテム・チェーン

魚座 魚座 Pisces
人と接するにはとてもよいときです。
それは仕事かもしれませんし、
気になる人とのデートかもしれません。
積極的にアプローチしてみましょう。
あなたから接触を持つことで、
仕事やロマンスが発展する可能性が高いです。
総合〇7日▲3日 愛情〇2日▲6日
ラッキーアイテム・黒いもの

              

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